DINING
2018-11-19
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韓式蔬菜螄蚶拌飯 (꼬막 비빔밥)
材料
1. 大螄蚶罐頭
1個
2. 生菜 2片
3. 韭菜 1/3撮
4. 紅蘿蔔 1/4個
5.
白飯 1碗
調味料
1. 韓國辣椒粉 1湯匙（嗜辣者可加入更多辣椒粉）
2. 味醂 1湯匙
3. 芝麻油 1/2湯匙
4.
豉油 2湯匙
5. 芝麻 少許
6. 鹽 少許
步驟
1.
將調味料拌勻備用。
2.
將韭菜及生菜切成一隻手指長度。
3.
將紅蘿蔔必成多個小段。
4.
螄蚶切成一口大小。
5.
於白飯上排好已切好的韭菜、生菜、紅蘿蔔及螄蚶。
6. 因應個人口味加入醬料即可。
Text by: Misun Park
Translation by Alsion Tang
Photography by Luna Wong
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