세계 각국 음식 총집결지 홍콩. 홍콩에서는 동남아에서 유럽식 음식까지 다양한 음식을 맛볼 수 있는데요, 오늘 딤섬피플에서는 요즘 대세인 대만음식 꽈빠오(刈包) 맛집을 소개해드릴게요!
꽈빠오(刈包)는 긴 타원형에 납작한 빵을 구부려 고기, 절인 채소와 쪽파 등 소를 끼워 넣어 먹는 대만식 햄버거예요. Both Street에 위치한, 이 부드럽고 쫄깃한 빵을 먹기 위해서는 긴 줄을 서는 수고로움을 감수해야 합니다! 심지어 최근에는 영업 한 시간 전부터 줄을 서야 할 정도로 인기가 정말 어마어마해요.
이 인기 비결은 아마도 사장님의 제빵 솜씨가 아닌가 싶습니다. So Gun 사장님은 프랑스 미쉐린 식당과 런던 Four Seasons Hotel 레스토랑에서 다년간 일한 경험이 있다고 하니 맛 보장은 뭐… 게다가 Both Street는 올해 ‘미쉐린 가이드 홍콩 빕 구르망 2022’에 선정되었으니 그 인기는 한 층 더 올라가겠죠?
꽈빠오는 절인삼겹살맛과 대만소세지맛 등 전통 맛이 있고 소프트크랩튀김맛과 김치돼지갈비맛 등 퓨전요리가 있습니다. 메뉴는 항상 바뀌니 현장에서 확인해 주세요.
또한, Both Street에서는 타이난 디저트 야피엔빙(壓片餅)도 판매하고 있어요. 쫄깃한 피에 달콤한 소와 함께 먹으면 대만족! 가게는 작은 동네 윈롱(Yuen Long)에 있지만 동네 맛집을 탐색하면서 윈롱을 구경하는 것도 괜찮겠죠?
📍Both Street 倆口小吃
주소: Shop 18, G/F, Shun Fung Building, 5-7 Fung Yau St North, Yuen Long영업시간: 화-일 12:30AM – 8PM (조기 소진 가능)
교통: Yuen Long 역 E출구 이용, 도보 10분 도착