Tuesday, November 29, 2022

兩串魚糕等於一碗白飯?! 拆解韓國街頭小食卡路里

韓國各式各樣街頭小食,去旅行當然每一款都要試一試,但大家又對各款街頭小吃卡路里含量知多少?今天小編幫大家整理十款常見的韓國街頭小吃卡路里,等大家下次可以知道要怎樣「揀飲擇食」!

IG @min_happy.matzip

  • 鯛魚燒 붕어빵 (120 kcal/100g)

冬天的代表小吃一定是鯛魚燒,有紅豆、吉士、朱古力、士多啤梨等不同的餡料,鯛魚燒本來都是以碳水化合物為主,加上甜膩的內餡,因此卡路里不容小覷,一隻達120 kcal,3隻就會超過一碗飯的熱量,而且鯛魚燒通常都是3-5隻一份地賣,因此大家要小心不要多吃。

IG @beauty_scarlet_

  • 雞蛋包 계란빵 (130 kcal/100g)

冬天時在弘大或明洞等街頭都會聞到很香的雞蛋香,基本上都是從雞蛋包的攤檔裡傳出來,在麵團上打上一隻完整雞蛋的雞蛋包雖然有營養,但仍然佔了一半以上的碳水化合物,因此一個也有接近130 kcal,而且雞蛋含有膽固醇,不建議一天吃兩個以上。

IG @colorfulsundays

  • 紫菜飯捲 김밥 (133~200 kcal/100g)

紫菜飯捲裡面有飯、肉類和各種不同的蔬菜,是相對健康的小吃,其實卡路里不低,一條紫菜飯捲約300g,因此基本上已超過400 kcal,如果再配有芝士、吞拿魚沙律、炸豬排等餡料卡路里高達600 kcal,吃一條已經佔了接近三分一的一天建議攝取熱量,所以建議大家當正餐食。

IG @muksunsaeng

  • 血腸 순대 (181 kcal/100g)

大家有到過廣藏市場應該都會看過在蒸籠的血腸,血腸其實是在豬腸中灌入牛血、糯米、豆腐、銀芽、蔥、蒜蓉等製成,而200g的一人份血腸剛含有362 kcal,而如果是炸血腸或炒血腸熱量又會再高,不建議多吃。

IG @jhyojin

  • 魚糕串 어묵꼬치 (194 kcal/100g)

魚糕串可說是無論是韓國人或是遊客也十分喜歡的小吃,特別是在冬季人人手執一串,配上一杯熱騰騰的魚糕湯可以趕走寒冷。一條魚糕串約90 kcal,加上魚糕湯則可達至140 kcal,兩串魚糕配上魚糕湯已經是一碗白飯的熱量。

IG @colorfulsundays

  • 炒年糕 떡볶이 (200~250 kcal/100g)

炒年糕可說是韓國的代表街頭小吃之一,甜甜辣辣的的炒年糕是不少人的心頭好,佐5條年糕已經有200~300 kcal,加上魚糕片和醬料,一碟在街邊小攤檔吃的炒年糕卡路里已經達至500~800 kcal,再配上炒年糕的「靈魂伴侶」炸物和血腸卡路里就會變得相當驚人。

IG @loveat._._

  • 韓式糖餅 호떡 (230 kcal/100g)

韓國獨有的韓式糖餅是由麵粉、蜜糖加上堅果等經油炸製成,碳水化合物、糖分和油炸可說是三大形成卡路里的主因,因此一塊香脆甜膩的糖餅就已經有230 kcal,接近一碗飯的熱量。

IG @ddoyammy_diary

  • 燒雞肉串 닭꼬치 (231 kcal/100g)

不知道大家有沒有見過在車上賣燒雞肉串的流動攤檔,特別是在冬天會更常在街上見到,燒雞肉串是韓國人喜愛的下酒菜,雖然是烤雞肉料理,但濃郁醬料的背後一串燒雞肉串有200~250 kcal,加上大部分人都不會只吃一串,更會配上酒類進食,卡路里會以幾何級數地上升。

IG @dabin_eee__

  • 韓式熱狗棒 핫도그 (247 kcal/100g)

韓式熱狗棒風靡全球,香脆表層再配上香腸,可以邊走邊吃,但一條韓式熱狗棒的卡路里可媲美兩碗白飯,一條只是麵團配上香腸的原味熱狗棒為370 kcal,而加上芝士為餡料的則可達至545 kcal,還沒包含茄汁、黃芥末等醬料的熱量,所以大家都是少食為妙。

IG @seo_w_ooooo

  • 炸雞塊 닭강장 (310 kcal/100g)

韓國的炸雞聞名世界,更推杯裝炸雞塊方便遊客食用,一塊沾上了普通甜辣醬料的炸雞塊約為90 kcal,而一杯就有500~600 kcal,有些店家更會放進炸年糕條,這樣會使熱量更高,而且根據醬料卡路里亦會有所不同。

韓國有一句俗語叫「好吃的話就是零卡路里」,「餓」了很久的香港人終於可以去旅行當然要開心地「掃街」,大家快快安排好行程吧!

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