작년에 딤섬피플 편집팀이 홍콩의 전통 빵집 Hoover Cake Shop을 소개한 적이 있었어요. 홍콩 스타 주윤발도 40년 단골이었던 빵집인데, 며칠 전 9월 30일에 폐업한다고 공식 발표를 했네요.
1977년에 오픈한 Hoover Cake Shop의 시그니처 메뉴인 페이스트리 에그타르트. 겉바속촉 식감으로 40년 동안 현지인에게 큰 사랑을 받아왔었죠.
너무나 갑작스러운 폐점 소식이라 많은 이들이 아쉬워하고 있습니다. Hoover Cake Shop의 전설적 에그타르트를 맛보고 싶으신 분들은 폐업 전에 서둘러 방문해 보세요!
요즘 우리와 작별 인사를 하는 전통 노포들… 홍콩의 감성이 묻어 있는 옛날 빵집이나 식당을 찾기가 점점 어려워지고 있네요. 혹 Hoover Cake Shop에 가 보셨다면 사진과 감상을 공유해 주세요.