Thursday, February 29, 2024

 

 

祭祀、掃墓渡過中秋節? 港韓中秋節文化大比較????

中秋節是寓意團圓的日子,子孫都會紛紛回家與家中長輩團聚「人月兩團圓」,自古便有賞月、拜月、吃月餅、點燈籠等習俗,香港更有被列為第三批國家級非物質文化遺產的舞火龍,而韓國的中秋習俗與我們有何不同?

圖片來源:Naver
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  1. 祭祀、掃墓

在香港的中秋節,大家通常都會聚首一堂吃飯,而韓國人除了吃飯外還會在中秋假期期間祭祀和掃墓,韓國並沒有清明節,因此都會在大節日 如中秋節、農曆新年時向祖先表達感激。

韓國祭祀需要準備大量的菜餚,如傳統小菜、煎餅、栗子、紅棗、水果、年糕等,因此女性都會從清晨忙到晚上,而且餐點擺放位置、跪拜次數、倒酒敬酒方式等也有特定規限,在中秋節當天更會全家總動員去掃墓。

圖片來源:Naver
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  1. 送禮物

韓國人中秋節回家及到其他親戚家作客時都會送上各式各樣的中秋禮盒,超級市及百貨公司更會趁機推出林林總總的送禮套裝,最常見的有午餐肉、吞拿魚罐頭、橄欖油和各種調味料的實用禮物套裝,稍微高級一點的則有水果禮盒、人參禮盒又或是韓牛禮盒等,而在香港雖然沒有中秋送禮的習慣,但中秋期間總會以月餅及水果送贈親友。

圖片來源:Naver
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  1. 中秋應節食品

每逢中秋都會品嚐月餅應節,而月餅也成為了中秋節的一大代名詞,正餐則沒有規限,大多以中菜為主,而韓國則會準備傳統韓式食品,大部分都是祭祀時的菜式,如形形色色的小菜、韓式炒粉絲、煎餅拼盤、烤肉餅等。

韓國也有如月餅般代表中秋的應節食品「松䭏(송편)」,松䭏是釀進了芝麻、堅果、豆類等餡料,呈半月形的糯米糕,桌上也會出現韓國的傳統菓子包括油菓(유과)、藥菓(약과)等飯後甜點。

韓國的中秋節就如同我們的農曆新年般,是一年中最重要的節日,韓國人十分重視傳統,卻又有多人對這個節日又愛又恨,親戚間的噓寒問暖、繁複的祭祀準備都令韓國人心理負擔增加不少,不知道大家又會否想試試到韓國朋友家裡感受一下韓國的中秋節日文代呢?

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