Tuesday, September 27, 2022

홍콩 우유업계 전설이 빙실로! – Cross Cafe

한국에 서울우유가 있듯이 홍콩에서도 Trappist Dairy(十字牌)라는 우유 브랜드가 있습니다. 무려 60년 넘게 그 인기를 유지하고 있는 Trappist Dairy는 옛 홍콩을 주제로 Cross Café라는 빙실(차찬탱이나 레스토랑을 지칭하는 올드한 단어)을 오픈했어요! 엄청 궁금하시죠?

출처: Cross Cafe


홍콩 “국민브랜드”인 Trappist Dairy의 유제품은 우유향을 제대로 담아내어  사람들에게 큰 사랑을 받아 왔어요. 어떤 사람은 아침 그리고 자기 전에도 마실 정도로 Trappist Dairy를 좋아한답니다. Trappist Dairy는 현재 종이박스로 우유제품을 판매하고 있지만 우리처럼 홍콩 사람들 역시 유리병에 담긴 우유를 더 편애한다네요! 좀 더 레트로한 느낌 때문에 그럴지도 모르겠어요.

출처: Cross Cafe

이렇게 사랑받는 Trappist Dairy가 빙실을 차렸다는 소식이 나오자마자 홍콩 사람들의 관심을 끄는 건 당연지사겠죠? Cross Cafe는 토스트, 샌드위치, 밀크티 등 전통 빙실 메뉴를 기본으로, 거기에 역시 Trappist Dairy우유를 많이 이용해 요리를 한다고 합니다~

IG@eatwifmeow


그 중 빙실의 시그니처 메뉴는 Ace Menu(皇牌餐)로, 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다네요! 도대체 뭐길래? Ace Menu는 블랙 트러플 스크램블 에그, 토스트와 소고기 마카로니 토마토 수프로 구성됩니다. 트러플과 토마토 등 건강한 식재료를 사용해서 맛과 건강을 동시에 제공하니 역시 소문이 날 수밖에요! ^^

IG@_eu_1992

앗! 그리고 버터 파인애플빵(菠蘿油)과 오발틴(Ovaltine) 연유 프렌치토스트 (流奶西多)도 맛있다는 호평이 이어지고 있으니 딤섬피플 독자 여러분에게도 추천 드려요! 우유를 시켜 드시는 것도 잊어버리지 마시고요~ 😚

IG@juliainkowloon


또한, Cross Cafe 전체 인테리어는 옛 홍콩을 주제로 디자인을 했기 때문에 복을 불러오는 빨간색을 기본으로 하여 간판과 메뉴판을 만들었어요. 뭔가 홍콩스러움의 푸근함과 정겨움이 묻어나는 것 같아서 오래 머물고 싶어질 거예요.

Cross Cafe은 현재 코즈웨이베이, 완차이와 몽콕에서 찾을 수 있어요. 우유를 사랑하는 저희 구독자분들, 딤섬피플이 추천하는 메뉴로 한번 드셔 보세요. 😚

📍Cross Cafe 코즈웨이베이점
주소: G/D, 64 Leighton Rd, Causeway Bay
영업시간: 07:00-18:00 | *일요일 07:00-17:30
교통: Causeway Bay역 A출구를 이용, 도보 4분 도착

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