韓式辣炒雞曾經是不少香港到韓國旅遊的必吃料理之一，而說到辣炒雞當然就不能不提到這項料理的發源地—春川，春川位於在旅遊景點「南怡島」附近，不少人到南怡島遊覽後都會順道到春川品嚐正宗韓式辣炒雞，而這次介紹的辣炒雞餐廳是連韓國人都舉雙手推薦！
大部分旅客到此都會到特地到春川明洞街裡的「辣炒雞小巷 (춘천명동닭갈비골목)」尋找辣炒雞餐廳，但其實很多地道的辣炒雞餐廳都隱藏在不同的街道小巷裡，而「春川含家辣炒雞 (춘천 함가네 닭갈비)」就是其中之一。
距離南春川站步行約10分鐘的「春川含家辣炒雞」只提供辣炒雞一款主菜以及各種可追加的配料，一份辣炒雞基本材料有雞肉、椰菜、蕃薯、年糕以及醬料，餐廳員工會即席在鐵板上「炒辣雞」，大家只要等著吃就可以！
辣炒雞的醬汁看似很辣，但味道甜甜辣辣帶有辣椒醬的香味，而且店家特別的加進了一點咖喱粉提升香味，嫩滑的雞肉加上雞油香及醬料，所有的精華滲透到蔬菜和年糕裡，難怪讓人忍不住一口接一口，「無辣不歡」的人士小編推薦加入青陽辣椒一起翻炒味道會更加提升。
春川含家辣炒雞還有另一特色，就是每桌必點的「炒飯卷」，炒雪糕卷可能大家都有看過，但「炒飯卷」真的不常見，店員會在辣炒雞快吃完的時候上前把鐵板清理一下，然後放上白飯和紫菜炒勻，炒至差不多就把它鋪平，再用鐵鏟像炒雪糕卷一般把飯捲起來，炒飯卷外表焦香味道濃郁追加芝士更可以做到「拉絲」的效果！
春川含家辣炒雞一人份(300g)為13,000韓圜(約港幣91元)，最少需要點兩人份或以上，而額外加2,000韓圜(約港幣14元)就有一份炒飯卷，其他配料如年糕、烏冬等價格則由2,000韓圜(約港幣14元)至3,000韓圜(約港幣21元)不等，性價比相當不錯。
大家到南怡島或Legolang遊玩的時候不妨也把餐廳放進行程裡，體驗一下在地的春川辣炒雞！
🔻春川含家辣炒雞 춘천 함가네 닭갈비🔻
🕓11:10 AM ~ 08:50 PM
📍江原 春川市 嶺西路2347春川含家辣炒雞
(강원 춘천시 영서로 2347 춘천 함가네 닭갈비)
🚇京川號線南春川站(남춘천역)1號出口，步行10分鐘到達。