Thursday, January 20, 2022

【홍콩 본고장의 만두가 궁금하다면? 】 틴기만두 (甜記餃子Tin Kee Dumpling)

지난 주에 홍콩 현지인 추천 「유일 운귀천풍미」 쌀국수를 소개해 드렸는데, 이번에도 현지인 추천 만둣집을 소개해 드리려고 합니다.
 
IG @eat_ho_d
만두의 본고장답게 홍콩 사람들은 만두를 즐겨 먹어요! 그래서 골목골목 숨겨진 만둣집이 생각보다 많아요. 이번에 소개해 드릴 가게는 홍콩 만두홀릭 버킷리스트에 꼭 이름을 올리는 「틴기만두 (甜記餃子 Tin Kee Dumpling)」입니다. 얇은 만두피가 감싸는 소의 종류도 무려 12개. 모든 종류를 군만두나 만둣국(탕)으로 주문할 수 있습니다.
 
그렇지만 더 맛있게 먹는 조합을 찾으려면? 걱정은 No, No. 딤섬피플 편집팀에서 우리 독자들을 위해 베스트 메뉴를 알려드릴게요!!
 
IG @hk.foodtrek
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맛과 향이 강한 편인 셀러리 고수 돼지고기 만두(香芹芫荽豬肉餃), 부추 돼지고기 만두(韭菜豬肉餃), 양파 소고기 만두(洋蔥牛肉餃),대파 양고기 만두(京蔥羊肉餃), 바질 강남콩 돼지고기 만두(香葉豆角豬肉餃)는 겉은 바삭바삭, 속에는 육즙이 좔좔.
 
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양배추 목이 버섯 돼지고기 만두(椰菜雲耳冬菇豬肉餃), 배추 돼지고기 만두(白菜豬肉餃), 초이삼 돼지고기 만두(菜芯豬肉餃), 시금치 돼지고기 만두(菠菜豬肉餃), 물냉이 돼지고기 만두(西洋菜豬肉餃)는 물만두로 먹으면 촉촉하고 부드러워요. 만둣국은 닭곰탕(雞湯)이나 토마토 감자 어탕(蕃茄薯仔魚湯) 중 택일해서 드시면 꿀조합!!!
 
혹 초딩입맛이다. 그럼 옥수수 치즈 닭고기 만두(粟米芝士雞肉餃)와 호박 크림 닭고기 만두(南瓜忌廉雞肉餃)도 괜찮아요. 이 종류의 만두는 만둣국, 군만두 모두 OK~
 
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만두 외에 쭈이지(醉雞 ; 술맛이 배인 국물에 담근 닭고기)도 인기 메뉴예요. 황주 맛이 적당하고 닭고기가 아주 부드러워서 젓가락질을 멈출 수가 없지요. 무료 반찬인 매운 무말랭이(蝦米辣菜脯)도 Good. 사실 매운 무말랭이를 먹기 위해 가는 사람도 있다는 소문.
 
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홍콩의 만두가 궁금하시다면 여기「틴기만두」를 한번 찾아가 보세요~
 
[ Tin Kee Dumpling 甜記餃子 ]
 
– 청샤완 본점 주소: Shop 19, G/F, Florence Plaza, 23 Cheung Wah Street, Cheung Sha Wan
– 오픈 시간: 일요일-금요일 11:00 – 22:00 | 토요일 휴무
– 교통: 지하철 Cheung Sha Wan 역 C2출구 이용 – 도보로 약 7분.
 
– 몽콕점 주소: Shop 2, G/F, Hung Fai Building, 2Q-2Z Tung Choi Street, Mong Kok
– 오픈 시간: 매일 12:00 – 21:00
– 교통: 지하철 Yau Ma Tei 역 A4출구 이용 – 도보로 약 4분.
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