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2018-11-22

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日式韓式餐廳 まいどMaido



香港韓國餐廳林立,但集日韓料理於一身的餐廳側較為少見。在金巴利道的一角,就有一間新開業的日韓料理餐廳まいどMaido。餐廳創辦人是一位能操流利日語的韓國人,從小到大他都感受到日本和韓國文化磨合時的困難,因此他希望為香港人帶來多元化及選擇的日韓式料理,透過食物來將兩者融和。Maido日文まいど,有「每一次」的意思,而在大阪更有「感謝」的意思,因此將餐廳名稱取為Maido


Text by: Alice Chan

環境




餐廳位於金巴利道南大門料理的對面,其環境設計簡潔樸素,簡單的木製桌椅及裝潢已富有時代感。創辦人表示為了希望食客可以享受到料理的味道,以及投入與家人朋友的對話中,因此餐廳環境經常保持一份寧靜。店內約可容納50多人,收銀台後更設有一個半開放式廚房,讓食客可以多了解一下廚師為你準備食物的過程,更添一份親切感。

 

賣點

創辦人為了給食客提供更多日韓式料理的選擇,除了提供多達100款小食及料理外,更提供超過40款酒類飲料,其中包括日本及韓國啤酒、日式清酒及韓式燒酒等。當中最有特色的當然是創辦人親手調製的雞尾燒酒,由低至高酒精濃度的酒類均應有盡有,並以多選擇及獨特的酒精飲料作招徠,吸引了不少食客。

 

推薦菜式

拌飯類及海鮮煎餅是餐廳的推薦韓國菜式。拌飯除了是傳統韓國菜式外,亦是每間韓國餐廳的基本菜式。但創辦人認為除了最經典的拌飯,其實還可以有很多不同的變化,如八爪魚什錦拌飯和韓式什菜拌飯等,讓食客自己選擇。除此之外,鐵板牛仔骨炒粉絲亦是重點推介菜式之一。牛仔骨口感軟腍,加上炒粉絲更可中和牛仔骨的油膩感。創辦人更特別推薦用料豐富的海鮮煎餅,吃上一口海鮮煎餅已能感受到餐廳的誠意。說得上是日韓餐廳,當然亦不能錯過著重健康及營養的日式壽司卷,種類繁多,無論你想韓食還是日式,在這裡都能找到你喜歡的美食

 


海鮮煎薄餅 HK$ 128

 


 
鐵板牛肉蓋飯 HK$152

 


八爪魚什錦拌飯 HK$ 82

 

地址:九龍尖沙咀金巴利道64-66A順輝大廈3號地舖

電話:+852-2577-5088

營養時間:11am-3pm5pm-11pm

總結:$$*** 

 

評分標準:

不再回頭:*;有點失望:**;再次光臨:***;結伴再來:****;必選推介:*****

 

每位平均收費:

$ 少於HK$200$$ HK$201-400$$$ HK$401-HK$600$$$$ HK$601-HK$800$$$$$ HK$801或以上 

 

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