10 大韓國年輕族追捧食品

10 大韓國年輕族追捧食品

你還以為韓國除了人參雞湯、辣年糕和近年極之流行的炸雞外就再沒有其他嗎?其實韓國的飲食文化,比起時裝、股票,甚或女人的心情變化得更快更多;所以除了緊貼韓國的時裝潮流,其飲食潮流又怎可以錯過?要數近來韓國年青人最流行的食品,還是炸雞?太Out了。

Text by Jinhee, Queeny Iu   Translated by Queeny Iu

1. Uncles炸魷魚辣炒年糕(엉클스 오징어 떡볶이)


推介食品:芝士火焰炒年糕、魷魚花開了
這間在韓國網上平台比蜂蜜牛油薯片更加爆紅,曾被多間韓國當地電視台的美食節目爭相採訪的Uncles辣炒年糕店,其鎮店菜色芝士火焰炒年糕和魷魚花開了,賣到街知巷聞。

「魷魚花開了」是店主在辣炒年糕鍋上放上一隻超巨型的炸魷魚,猶如一朵鮮花盛開。記著別忘記一定要和辣炒年糕一起點菜,這樣就可以將大魷魚用剪刀剪成小塊,再跟年糕鍋裡的魚餅和雞蛋一同蘸著香辣的年糕湯同吃,真是絕妙的搭配。辣炒年糕有微辣、中辣和超辣三種選擇。喜歡辣味的朋友可以挑戰一下。除了魷魚,這裡的香蔥五花肉、香辣雞翼和牛肉粒,也是不錯的選擇。

推介原因:
打破傳統的辣年糕烹調和配搭方法,配上巨型炸魷魚的芝士火焰年糕,不單可以自選不同的辣度,原來配搭起來可以是如此絕配。

消 費:
芝士火焰炒年糕(KRW6,400;約HKD44/每份)
魷魚花開了(KRW7,700;約HKD53/每份)

設有多間分店,以下是新村總店資訊:
地 址:首爾市西大門區滄川洞53-91,B1
서울시 서대문구 창천동 53-91 지하 1층
電 話:+82-2-323-8186
營業時間:12nn-11pm
交 通:首爾地鐵2號線新村站2號出口,步行7分鐘。網 址:www.unclesdduk.com(只提供韓語)

2. POKER青檸胡椒味薯片 (포카칩 라임페퍼)


這款薯片有望繼蜂蜜牛油薯片後,成為另一款備受追捧的第二代受歡迎零食。據該薯片製造商指出,該產品是以100%新鮮馬鈴薯製造,然後在馬鈴薯上加上味道清新的青檸和香辣的胡椒,調製出這款全新而獨特的口味!

推介原因:
剛在7月23日才於韓國上市,當你去到韓國的便利店直接問店員:「請問哪裡有POKER青檸胡椒味薯片?」的時候,職員一聽就會知道,由此可見這款薯片有多受歡迎;與此同時,這款薯片在韓國各大主流社交網絡也被瘋傳。

售 價:KRW1,500;約HKD10。
製造地:韓國
售賣地點:韓國便利店CU/GS等
溫馨提示:由於很容易斷貨,所以想買的話要早點到便利店購買。

3. 馬卡龍雪糕 (마카롱 아이스크림)


最近韓國出現變種的馬卡龍,不單止呎吋上加大了幾倍,就連夾在兩片馬卡龍之間那些甜甜的醬料,也換上了厚厚的雪糕,成為了最近在韓國當地大熱的全新韓版馬卡龍甜品。一口咬下,你就可以同時吃到馬卡龍的煙韌口感和雪糕的香滑。昔日這種甜品小食比較常見於一些麵包店和大學路的路邊小食攤,但現在就連一般便利店都可以輕易找到。告訴你,現在香港的一些韓國食品專賣店,也能發現其蹤影。

推介原因:
據韓國其中一間便利店的統計資料顯示,2015年上半年雪糕銷售成績第一位就是這款馬卡龍雪糕。雪糕在韓國市場曾經有一段時間的銷售情況不斷下降,但這款馬卡龍雪糕就挽回了這個形勢。

售 價:KRW2,500;約HK$17。
製造地:韓國
售賣地點:韓國便利店 CU/GS等

4. Monster Cupcakes(몬스터컵케이크)


近幾年,Cupcake以超可愛的造型俘虜了很多人的眼睛和嘴巴,然而韓國的Monster Cupcakes卻反其道而行,以恐怖電影中的不同角色作裝飾,再配以店內特別的裝修,因而吸引了很多年輕人特意前來光顧。尤其是在萬聖節期間,這裡推出的中指和骷髏骨頭Cupcake,更是非常受歡迎的食品,喜歡新奇搞鬼玩意的朋友記得要前來朝聖一下。

推介原因: 
餐廳以獨特創新的概念和菜單食品見稱。幾年前因Bigbang的G-Dragon在Instagram上載了Monster Cupcakes的照片而令這間餐廳瞬間竄紅。尤其是位於梨泰院經理團路的分店,無論任何時候都是人頭湧湧。

消 費:KRW4,000-5,500;約HKD28-38。

設有多間分店,包括梨泰院經理團路分店:
地 址:首爾市龍山區梨泰院洞 305-7
서울시 용산구 이태원동 305-7 
電 話:+82-2-790-1108
營業時間:12nn-10pm
前往方法:首爾地鐵6號線綠莎坪站2號出口IBK企業銀行附近
網 址:http://blog.naver.com/monster1102

5. 東大門獵奇年糕(동대문 엽기떡볶이)


想挑戰超辣炒年糕嗎?必到韓國十分有名的辣炒年糕店。這裡有出名「辣到噴火」但又會吃上癮的炒辣年糕。該店自2003年開業以來,就被嗜辣人士大為追捧。現在於首爾已經設有四家直營店,同時在全國各地擁有多家連鎖店,更加邀請了最近韓國大熱的諧星,人稱「韓版魯芬」的李國珠為代言人。

推介原因: 
這裡的獵奇辣炒年糕辣中帶甜,吃後嘴裡卻有一種爽快感覺,令人隨時上癮。通紅的辣汁一入口時,辣味即時散開,隨之而來的就是一份甜味。年糕內更放上香腸、大葱和魚餅串等配料,味道更加鮮味可口。

消 費:KRW14,000;約HKD97(3至4人分量)。

設有多間分店,以下是東大門分店資訊:
地 址:首爾市中區興仁洞117-9號1樓
서울시 중구 흥인동 117-9번지 금호B/D 1 층층
電 話:+82-2-2234-8592
營業時間:星期一至五10am-6pm;星期六、日及公眾假期休息
前往方法:首爾地鐵6號線新堂站10號出口,步行1分鐘
網 址:www.yupdduk.com

6. Street Churros (스트릿 츄러스)


Street Churros的代表食品就是雪糕吉拿棒小食。即炸新鮮熱辣吉拿棒,加上冰涼透心的軟滑雪糕,
絕對是完美的配搭。

推介原因: 
以前吉拿棒這類小食只能夠在戲院或遊樂場才能吃到。直至2014年四月,這間位於經理團路的吉拿棒專門店開業後,不單止成為了韓國潮人的新興人氣甜品,更加可以在韓國各地的四十六間分店中吃得到。

設有多間分店,包括梨泰院經理團路總店:
地 址:首爾市龍山區梨泰院洞557
서울시 용산구 이태원동557
電 話:+82-2-792-1489
營業時間:9am-11pm
交 通:首爾地鐵6號線綠莎坪站1號出口,向經理團路方向步行5分鐘
網 址:www.streetchurros.com

售 價:KRW2,000-3,000;約HKD14-21。

7. 雪冰(설빙)


上期介紹過在香港非常流行的韓式雪花冰,其元祖就是人所共知的韓國。別以為這陣韓風吹到香港後,在當地的風勢就會減弱,反而是愈吹愈厲害。尤其是這間名為「雪冰」的韓式冰品店,自2013年開業至今,在當地已經開了490間連鎖店,其入口即溶的雪花冰,加上每季研發的多款不同新食品,都是綁著韓國人胃口的殺手鐧。 

推介原因: 
一般人只會在炎炎夏日吃雪冰,不過雪冰就有這種魅力,無論春夏秋冬這裡都總是排著人龍。

推介產品:
新產品Real-tongtong哈密瓜(리얼통통메론),做法是將一半的哈蜜瓜果肉完整挖出,再於挖空的地方放入紅豆、年糕、玉米片和牛奶冰,之後再鋪上原有的哈蜜瓜果肉,還原整個哈蜜瓜的模樣。

售  價:KRW7,000-9,500;約HKD48-65.5。

設有多間分店,以下是弘大上水分店資訊:   
地 址:首爾市麻浦區上水洞316-1 
서울시 마포구 상수동 316-1
電 話:+82-2-337-5354
營業時間:11am-11pm
交 通:首爾地鐵6號線上水站1號出口,步行約5分鐘
網 址:www.sulbing.com

8. 鮮忌廉蛋卷 (떠먹는 롤케이크)
看下去像蛋卷的這款蛋糕,特點是中間夾著一層厚厚的忌廉,香甜幼滑。這款蛋糕更加是最近在韓國便利店十分流行的高級甜品中的代表甜品。

推介原因: 
這是韓國最近的爆紅小食,據一個蛋卷製造商所言,這款甜品每月平均銷售量達到三十萬件,是名副其實的國民甜品。

售 價:KRW2,000;約HKD14。
製造地: 韓國
售賣點:韓國便利店CU/GS等

9. 蜂蜜牛油薯片/ Honey Butter Chip (허니버터칩)

這款連韓星都熱捧的蜂蜜牛油薯片,據說是研究了200多種不同的薯片,花了比研發一般薯片產品多出兩倍的時間而製成,務求要將牛油及蜜糖完美融合於薯片當中。

推介原因: 
這款薯片由去年推出至今,熱潮從沒退減過,而且經常缺貨,至今仍然是一包難求。若果你想買,就要去一些偏遠地區的超市才有可能買得到。提提你,由於貨品太好賣,所以一般便利店會收起部分產品,想買的話,還是最好直接向店員查問。

售 價:KRW1,500;約HKD11。
製造地:韓國
售賣點:韓國便利店CU/GS等

10. 多啦A夢朱古力牛奶(초코우유 종결자 초코에몽)


外表看下去像是普通的朱古力奶,看似沒有甚麼特別,可是這款多啦A夢朱古力奶的味道比一般朱古力奶更香更濃。與此同時,牛奶盒上還繪了多啦A夢的字樣和圖畫,令很多大人勾起不少童年回憶。

推介原因: 
多啦A夢朱古力奶在韓國中小學生之間十分受歡迎。韓國社交網站上,更會看到很多學生在考試期間或生日時收到朋友送的多啦A夢朱古力奶作禮物的貼文。

售 價:KRW1,200;HKD8.3。
製造地: 韓國
售賣點:韓國便利店 CU/GS等

Comments ( 0 )

Leave a comment