這就是最好味的韓式紫菜!

今期《Kimchi People》揀選了最多人喜歡,也最易買到的韓國超級零食——即食紫菜做口味測試。眾所周知,韓國紫菜無論口味、品牌或還是包裝都各有不同,隨意挑選了八款最流行的紫菜作比較,發現全部各有特色。 Text by Sor Geum   

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註:口味因人而異,以下測試只作參考。

1. 宗家府罐裝調味紫菜禮盒裝

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來源地:韓國
重量:35g(每罐)
售價:HK$66.92罐)(C
韓國人意見:紫菜比較厚身,鹹不油而且香脆,適用伴飯同吃。
香港人意見:紫菜偏厚身,很香麻油味,而且鹹味適中,是作零食的好選擇。

2. 宗家府芝麻油調味紫菜

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來源地:韓國
重量:4gx10
售價:HK$26D
韓國人意見:由於是以海苔製作,較厚之餘,也有別於一般紫菜味。不太鹹和不太油膩之餘也帶點甘。
香港人意見: 帶有少許香辣味,不太咸也較少油。

 

3. 東遠天然鹽燒海苔(橄欖油)

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來源地:韓國
重量:5gx4
售價:HK$15A
韓國人意見:質感屬厚,橄欖油較多,而味道剛好,適合伴飯同吃。
香港人意見:味濃而油膩,並且是正宗韓國紫菜味道,適合伴飯。

4. 東遠5S 鹽燒海苔

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來源地:韓國
重量:5gx4
售價:HK$15C
韓國人意見:不太鹹,但有些油膩,不香脆,較適合伴飯同吃。
香港人意見:不油膩但味道非常鹹,厚身而不香口,似香港本地製的紫菜零食。

5. 東遠金美泡菜味紫菜

http://www.kimchipeople.com.hk/uploads/gallery_item/file/1489/display_D_hk10.jpg
來源地:韓國
重量:5gx8
售價:HK$13E
韓國人意見:味道最不正宗,辣又鹹,不太油膩也不厚身。
香港人意見:很濃辣粉味,油膩也不脆,鹹且辣。

6. Haejeo 芥末味海苔

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來源地:韓國
重量:4gx3
售價:HK$6.5B
韓國人意見:帶有陣陣芥末味道,不厚、不辣且油,並且有很香紫菜味。
香港人意見:有芥末辣味,油、爽脆而偏鹹,適合作小吃。

7. Baekje 調味紫菜

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來源地:韓國
重量:4gx3
售價:HK$6.5B
韓國人意見:味道偏鹹但香脆,不油膩而偏向傳統韓式紫菜味,適合伴飯同吃。
香港人意見:薄身而味道適中,而且不油

8. 韓國三祖(無味精)即食紫菜

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來源地:韓國
重量:5gx3
售價:HK$16.5D
韓國人意見:味道一般,而且不鹹;有少許油膩而且厚度適中。
香港人意見:不爽脆而偏,味道較淡而不油膩。

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